„pure“- Restaurant, Café im Medicentrum
Ein komplettes Gastronomiekonzept, weit über die Einrichtungs- und Gestaltungsfrage hinaus. Hin zu einer Idee, welche die Inhalte der Speisekarte genauso umfasst wie die Namensgebung. Das ´pure´. Fast Food – to go oder auch zum Bleiben. Saisongemüse, frische Kräuter, hier kommt alles natürlich auf den Tisch. Die Gestaltung orientiert sich am Natur-Konzept. Von der Wandgestaltung bis zu den Materialien: warme, helle Farben wurden kombiniert mit einem Quarzstein-Boden und

Beitrag von schwinning+jammers zum Tag der Architektur 2007  >>>